Глинтвейн: горячий напиток для холодного вечера

В холодный вечер после прогулки с девушкой очень приятно согреть ее и согреться самому. А сделать это можно с помощью ароматного бархатистого напитка – глинтвейна.

Домашний глинтвейн можно варить самыми разными способами, а большую роль играет выбор вина и специй. Традиционно используют сочетания корицы, имбиря (о полезности которого слагают легенды), мускатного ореха, лимона, апельсина и многих других специй и пряностей. Пряности с интенсивным вкусом – бадьян, кардамон, гвоздика – могут перебить аромат вина и фруктов.

Глинтвейн - напиток-праздник
Глинтвейн - напиток-праздник
pixabay.com

На 3 порции (вдруг кто-то из вас захочет добавки) тебе понадобятся такие ингредиенты:

  • 0,7 л. полусладкого красного вина
  • 6 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. корицы
  • специи для глинтвейна (корица 2-3 палочки, корень имбиря 2-3 см, 2-3 звездочки бадьяна, 2-3 зернышка кардамона, гвоздика 1-2 бутона, душистый перец 3 горошины, мускатный орех 2 щепотки)
  • 0,5 лимона

Специи для напитка выбирай по вкусу и аромату, личным предпочтениям.

Пряности для глинтвейна могут быть самыми разными
Пряности для глинтвейна могут быть самыми разными
pixabay.com

Приготовление

Рецепт глинтвейна очень прост. На медленном огне нагрей вино со всеми специями, лимоном и цедрой, добавляя на каждые 250 мл вина по 2 ч. л. сахара. 

Читай также: Горячительный имбирь: почему и кому он полезен?

Когда готовишь глинтвейн в домашних условиях не стоит вино кипятить, а лучше просто нагреть напиток до появления пара. В этот момент заглуши огонь и накрой крышкой кастрюлю. Укутай емкость в полотенце, а через 10-15 минут разливай.

После приготовления процеди глинтвейн и разлей по бокалам.

В результате получается пряный напиток, согревающий в холодные зимние вечера
В результате получается пряный напиток, согревающий в холодные зимние вечера
pixabay.com

Если же ты или твоя девушка отдаете предпочтение безалкогольным напиткам, то согреться можно и чудесным какао, которое по согревающему эффекту не уступает глинтвейну. . 

Согревайтесь с удовольствием!

Хочешь узнавать главные новости сайта MPort.ua в Telegram? Подписывайся на наш канал.

Наверх